鲫鱼蘑菇豆腐汤

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:若干
• 姜片:2-3片
• 小葱:2根
• 料酒:2汤匙
• 牛奶:2汤匙
• 蒜头:2个
• 蘑菇:若干
• 豆腐:1块
• 鲫鱼:1条

做法/步骤

1/1

1、鲫鱼洗净，用刀身上划几刀；

2、起油锅，依次放入姜片、蒜头、葱段爆香；

3、放入鲫鱼两面煎前淡淡金黄色；

4、放入料酒，并加入冷水没过鲫鱼，放入蘑菇大火烧开后加入豆腐并转成中小火继续加热10-15分钟；

5、加入盐适量