孜然蘑菇
配料清单
- 盐:适量
- 糖:适量
- 大葱:适量
- 大蒜:2瓣
- 孜然:适量
- 猪肉:适量
- 生抽:适量
- 耗油:适量
- 蘑菇:适量
- 十三香:适量
- 植物油:适量
- 白芝麻:适量
- 胡萝卜:适量
做法/步骤
1/10
把蘑菇掰成小块焯水，然后取出放入凉水中浸泡
2/10
准备食材，家里有小孩子吃饭所以肉片切的小
3/10
蘑菇挤出水放盘备用
4/10
倒入少量油炒肉片，加入料酒炒至8成熟盛出碗里备用
5/10
锅里放入适量油，油热加入十三香，把葱花和蒜片爆香
6/10
加入胡萝卜炒至变色
7/10
加入蘑菇大火翻炒
8/10
把之前炒的肉倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽、耗油
9/10
快出锅前加入孜然
10/10
盛入盘中撒上芝麻即可食用了
