清淡的家常汤类有哪些 盘点清淡的家常汤类,家常汤的100种做法

1、清淡的家常汤类有哪些 盘点清淡的家常汤类

1、冬瓜干贝排骨汤：小排焯水滤去血沫，滤干捞出。将小排和姜片入砂锅，大火煮开。干贝虾皮开洋略冲洗，冬瓜洗净去籽切块，带皮，配料准备就绪，除冬瓜外的配料入汤，中火炖煮1小时，入冬瓜转小火焖煮15-20分钟，按口味滴少许香油，关火即成。

2、萝卜虾丸汤：虾肉，除了富含优质的蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，是对身体很有益的食材。再搭配正当时令的白萝卜同煮，可谓清爽又健康。

3、豆腐蛤蜊汤：豆腐蛤蜊汤是1道传统名菜，属于浙江菜。以鲜蛤蜊、豆腐、生姜、葱为原料。这道汤菜，味道特别鲜美，有“雁荡第1鲜”之称。

2、家常汤的100种做法

材料:鸭子半只，泡姜1片，老坛酸萝卜6片，萝卜1个，料酒10毫升，姜4-6片，干辣椒1把。 1.准备好主要食材，如下图所示。 2.锅中加入足量的水，加入洗净的鸭块、姜片、干辣椒、料酒，如下图。 3.大火烧开后保持焯水2-3分钟，如下图。 4.去除表面的浮水，用温水清洗，如下图所示。 5.放入炖锅中，加入足够的水，打开盖子，煮沸。如下图所示，用勺子舀掉漂浮的水。 6.将老坛酸萝卜和腌姜切成厚片加入，如下图。 7.盖上盖子焖2-3小时左右，如下图所示。 8.萝卜去皮，切成条状，如下图。 9.加入炖锅继续煮30分钟左右，直到萝卜完全熟，如下图。 10.最后上桌，如下图所示。

3、清淡的汤有哪些好喝

嫩豆腐汤（清淡版） 用料 嫩豆腐 1盒 香菇 2朵 西葫芦（小） 半个 5花肉 50克 虾 4只 蛤蜊 50克 海带结 40克 葱花 10克 辣椒面 0.5勺 鸡蛋 1个 洋葱（小） 1个 蒜 6瓣 鱼露 1勺 嫩豆腐汤（清淡版）的做法 洋葱，香菇，蒜，1起下锅煮开，转中火煮20分钟。 5花肉炒香，加入煮好后的香菇（切片），。