食用菌蘑菇的栽培过程

食用菌栽培过程中杀菌剂的使用

一、拌料主要分为以下几种：

1、生料拌料：用没有经过任何热力杀菌的培养料，而采用拌药消毒栽培食用菌的方法。

拌料过程中，必须加入杀菌药品，防止杂菌和细菌。比如克霉灵、0615克霉灵、菌绝杀、细菌杀等。

生料拌料时，一定要低温发菌，而不要在20℃以上的气温下发菌，这样做有利于防止杂菌污染。

2、发酵料拌料：培养料不经高温灭菌，靠堆积发酵，用巴氏消毒法杀死其中大部分不耐高温的杂菌和害虫，再接种培养的方法。

拌料过程中也应加入杀菌药品：克霉灵、0615克霉灵、菌绝杀、细菌杀。

3、熟料拌料：培养料经过高温灭菌，再接种培养的方法。

拌料过程中，加入杀菌药品效果更佳。杀菌药品必须是耐高温（克霉净Ⅱ）或者杀菌速度较快（菌绝杀：60分钟杀菌）的药品。

二、栽培过程中杂菌治疗

1、绿霉、毛霉、青霉等真菌类杂菌使用克霉灵、0615克霉灵、菌绝杀。

2、细菌类使用细菌杀。

三、接种过程中杂菌消毒

接种过程中使用“克霉净烟雾剂”、“三王牌消毒粉（气雾型）”灭杀接种箱和接种室内的杂菌，用量：4克/立方米。