高价买腌制花样咸菜方法,腌鲜花椒叶咸菜焯水吗？怎么腌制最好吃
1、高价买腌制花样咸菜方法
巨好吃的咸菜配方 黄瓜：5斤 (切成3CM长左右，纵向十字切开成4份) 尖椒：1斤 (绿的那种，切成1CM宽长条) 蒜苔：1斤 (切成3CM长左右) 生姜：2两半 大蒜：2两半 酱油：2斤半 花生油：2两 白糖：3两半 白酒：3两半 味精：1两 盐：半斤 注：其中花生油需烧滚、放凉后方可使用！ 请严格按照此比例配，味道真的很强，强烈建议大家试1试。 心里美萝卜做法： 材料： 萝卜干 做法：把萝卜切条晒干之后用温水浸泡开，沥干水，放在特百惠腌泡盒里，放精盐／糖／醋／辣椒面少许，再放入少量苹果泥，腌泡1天后取出放少许香油即可食用． 特色：甜脆可口，微辣． 注意事项：苹果泥可以提味，萝卜的水1定要沥干． 干腌咸鸡蛋 将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚1圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,1个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了。 咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法，各有短长。有人腌不好，酸臭怪味或半壳，煮熟时乒乓爆裂，或是咸得无法入口。我用沙腌，经反复验证比较，沙腌效果最为理想。而且，沙腌鸡蛋的优点1是用盐少，2是沙保护杜绝了蝇虫叮咬和霉菌污染。3是经久不坏，日久蛋黄出油，蛋清不糟软。 沙腌鸡蛋的方法是： 1斤蛋，1斤细沙，3两水，1两盐，花椒、大料、茶、酒、糖、味精随意。容器中1层咸沙1层蛋，最后要全部埋入沙中，并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用。
2、腌鲜花椒叶咸菜焯水吗？怎么腌制最好吃
腌制这种鲜花椒叶儿咸菜1般情况下是不用焯水的。只要放入适量的盐和酱油，用常规的方法腌制就可以了。
3、鲜花椒怎样腌制咸菜？
材料：青菜、生姜、8角、花椒粒、小米辣、冰糖、蒜瓣儿、白酒、野山椒适量 腌制方法：
1、将要腌制成咸菜的青菜清洗干净，控干水分。
2、块头较大的蔬菜可以改刀成小块，方便腌制和夹取。
3、锅里放清水烧开，加入所有调料再次烧开后关火晾凉。
4、将青菜放入菜坛中，倒入做好的料水，密封瓶盖，腌制5-7天后即可食用。
4、腌鲜花椒叶咸菜焯水吗？怎么腌制最好吃
腌制这种鲜花椒叶儿咸菜1般情况下是不用焯水的。只要放入适量的盐和酱油，用常规的方法腌制就可以了。
5、鲜花椒怎样腌制咸菜
我是先把花椒洗净，用开水焯1下，晾干，放入容器中，再用8角·姜熬水，多放盐，凉透，加入容器中，即可。
6、腌鲜花椒叶咸菜焯水吗？怎么腌制最好吃
腌制这种鲜花椒叶儿咸菜1般情况下是不用焯水的。只要放入适量的盐和酱油，用常规的方法腌制就可以了。
