如何制作网红柠檬鸡爪 网红柠檬鸡爪做法,网红柠檬鸡爪正宗制作方法

1、如何制作网红柠檬鸡爪 网红柠檬鸡爪做法

1、准备材料：鸡爪20个、料酒1勺、8角2个、香叶5片、花椒少量、生姜适量、大蒜籽1整个、小米椒适量、青椒适量、酱油100克、陈醋100克、白糖适量、麻油适量、熟白芝麻适量、新鲜柠檬2个、

2、用剪刀把鸡爪的指甲剪干净，买的这种鸡爪，骨头比较大，剪开成3瓣，全部剪好放入清水中寖泡去血水，洗干净。

3、放入锅中，加入盖过鸡爪多1点的水，加入1勺的料酒，放香叶，花椒，8角，大火煮开，水煮开后再煮十分钟，把浮沫掠干净，鸡爪捞起倒入提前准备的冰水中，然后放入冰箱冷藏半个小时（可以提前冰1盆凉水，有冰块最好，鸡爪放入冰水中快速紧致，Q弹有嚼劲）。

4、柠檬用盐搓洗干净，柠檬切片，留下小半个柠檬不切，最后要挤柠檬汁用的，柠檬片要把籽去。

2、网红柠檬鸡爪正宗制作方法

网红柠檬鸡爪正宗制作方法： 主料：鸡爪1千克；柠檬2个；线椒2个；米醋200克；香醋20克；生抽200克；白砂糖30克。 辅料：姜5克；蒜15克；料酒5克。 1.鸡爪清洗干净，剪去指甲。 2.姜切片，将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。 3.煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。 4.柠檬1个榨汁，1个切片，线椒切成小圈，蒜压扁。 5.将米醋，香醋，生抽，柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化。 6.将鸡爪放到料汁盆。

3、网红柠檬鸡爪的做法

准备材料：鸡脚500克、蒜适量、柠檬1个、小米椒适量、姜5片、香菜两根、香油两勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陈醋少许、料酒少许、白糖适量 步骤：

1、所有食材准备好待备用。

2、生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味。

3、小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。

4、取1个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌。

5、锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟。

6、准备好1碗清水，鸡爪煮好后捞出过冷水，使。

4、网红无骨柠檬鸡爪的最正宗的制作方法？爪紧吃1直寻

网红无骨柠檬鸡爪 食材：鸡爪15个 泡椒200G 生姜5片 白糖50G 白醋20G 盐5G 米醋100G 剁椒50G 步骤：

1、主料备用，鸡爪洗净去指甲，先1分为2，再把有指头的那边1分为2。

2、切好的鸡爪，焯水备用，冲洗干净。

3、另起锅入水、生姜片、淋入料酒，然后放入鸡爪调入盐，大火烧开转中小火。

4、煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火，将鸡爪捞出，自来水冲凉。

5、为了使鸡爪晾快些，我放了冰块(可以使鸡爪的皮收缩，然后吃起来很Q。）

6、准备1个大的容器，放入泡椒和泡椒水，盐，糖，白醋，混合。

7、放入处理好的鸡爪，搅拌均匀(浸泡过程中可以多搅拌几次)。

8、浸泡1天或隔夜即可食用。 小贴士 挑选柠檬鸡爪。

5、网红柠檬鸡爪的做法

网红柠檬鸡爪的做法 网红柠檬鸡爪的兴起深受广大群体的好评，其实在家也能轻轻松松的做出如此美味，网红柠檬鸡爪的材料是做好好吃的的柠檬鸡爪的关键，那么网红柠檬鸡爪怎么做呢？让我们1起来看看把。 网红柠檬鸡爪的做法1 用料： 鸡爪 500克（1斤），柠檬 半个，百香果 1个，姜 半块，洋葱 1层，香菜 4根，小米椒 15个（辣度自己调节），白糖 15克（因为有洋葱和蚝油所以减了糖量）可以根据自己的爱好增减，蒜 6瓣，陈醋 180g（5汤勺不锈钢大的那种），生抽 200g（6汤勺不锈钢大的那种），麻油 半勺（不锈钢大的那种），蚝油 半勺（同上），料酒 1勺（同上），花椒、8角、桂皮、香叶适量。