冬瓜薏米老鸭汤的做法,沙参百合苡仁炖老鸭汤的攻能和作用

1、冬瓜薏米老鸭汤的做法

前言今天煲了1个清热解毒、消暑止渴的汤，用冬瓜和薏米煲老鸭汤，这个汤去湿消暑又有营养，口感又好，适合1家大小喝的当季的汤。材料主料：冬瓜250g、老鸭250g、薏米50g； 辅料：盐适量冬瓜薏米老鸭汤1把食材都准备好2冬瓜去核留皮切块3鸭肉洗净切块4鸭肉飞水5把鸭肉冬瓜意米都放进加了水的沙锅内开大火烧6烧开后再关小火慢炖2小时7下盐调味小贴士这个汤很简单的，食材备齐就可以煲了。

2、沙参百合苡仁炖老鸭汤的攻能和作用

沙参百合滋阴润肺，意仁健脾去湿，老鸭汤偏于凉性，主要功效是滋肺胃之阴。用于阴虚体质，皮肤干燥，舌红，面赤，大便干，小便黄，干咳无痰。

3、如何做荷叶冬瓜老鸭汤

前言入伏了，天气热的什么似的，弄碗解暑汤喝喝。荷叶冬瓜老鸭汤，属于夏天的汤水，既解暑又去湿，来自岭南民间，大家都来1碗吧。材料主料：冬瓜1斤、老鸭0.25只； 辅料：荷叶小半片、薏米15克、扁豆15克、江珧柱3-5粒、陈肾1只、陈皮1小块、鸭子、水荷叶冬瓜老鸭汤1材料：冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭4分1只，炒薏米炒扁豆各15克，江珧柱3倒5粒，陈肾1只，陈皮1小块鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞1下水。2除冬瓜外其余材料加6碗水先熬1到1个半小时，最后加冬瓜再熬半小时下即可，因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。

4、老鸭煲什麼去湿

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5、薏米山药老鸭汤是怎么做的

前言夏天的清补汤水，不油不腻，除暑祛湿！ 原来1直以为肉都是有点偏热1点的，后来才知道原来鸭肉是凉的哦，所以特别适合夏天适合，加入祛湿的薏米，滋阴的山药，这汤不错哦，你也试试吧！材料主料：老鸭500g、薏米30g、山药300g； 辅料：姜3片、盐适量、新会陈皮1/3个薏米山药老鸭汤1 山药洗净去皮，切成段；2 薏米陈皮提前洗净泡发；3鸭子处理干净后去皮，锅中烧热水，下姜片和鸭块焯掉血水，再用清水洗净沥干；4煲中煮适量开水，水开后下老鸭，薏米，陈皮和山药，还有姜片，大火煮开后转小火煲约1.5个小时，（我用电饭煲的煲汤模式)5 食用时加少量盐调味即可！小贴士削山药的时候要戴手套，不然手会痒！怕山药氧化变色，可以用醋水泡1下～！。

6、老鸭煲什麼去湿

1、老鸭可以煲 酸萝卜、 冬瓜、红枣莲子、珧柱冬瓜等。常见的有：酸萝卜老鸭汤, 冬瓜老鸭薏米汤, 消暑去湿老鸭汤, 冬瓜莲叶老鸭汤, 红枣莲子煲老鸭, 珧柱冬瓜老鸭汤、灵芝老鸭汤、笋干海带老鸭汤、莲藕老鸭汤、黄梨老鸭汤等。 　　

2、老鸭汤简介： 　　老鸭汤，重庆菜的1种，是1种集美食养生，传统滋补，民间食疗为1体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、1年4季都能食用。 　　

3、冬瓜薏米老鸭汤的做法： 　　材料：老鸭1只(500-700克)，冬瓜300克左右，薏米100克左右，白酒少许，姜蒜。 　　步骤： 　　（1）老鸭洗净后斩成块状。 　　（2）锅中水烧开后放入鸭肉焯水。 　　（3）放入少许白酒去腥。 　　（4）瓦煲中刚入清水，加入洗净的薏米。 　　（5）烧开后倒入焯过水的鸭块。 　　（6）接着放入姜蒜。 　　（7）冬瓜洗净后切大块。 　　（8）鸭肉炖到7-8成熟时加入冬瓜块。 　　（9）全熟时揭盖放入少许食盐调味，焖1下即可盛出食用. 　　

4、煲汤小贴士 　　（1）鸭肉腥味比较重，事先要焯水去腥。 　　（2）焯水时加入白酒，去腥效果明显也比较彻底。 　　（3）薏米炖煮时间长，需先下煲炖煮。