食用菌栽培原料、辅料如何用生物发酵剂处理

1、食用菌栽培原料、辅料如何用生物发酵剂处理

食用菌栽培的主要原料包括菇树和耳树、工农业副产物和下脚料、禽畜粪便、野草和树枝以及食用菌栽培废料等，简称为主料。它们富含纤维素、半纤维素和木质素等有机物，是食用菌生长的主要营养源。

1、主要原料： 1菇树和耳树是木腐食用菌的营养来源，也是这些食用菌人工栽培的培养基质。我国适于木腐菌生长的树木种类多，分布广，在实际生产中要根据树木材质、树龄和粗度以及对不同菇、耳的亲和力，选用适生树种。 2 工农业副产品及下脚料适于栽培食用菌的主要有稻草、麦秸、棉籽壳、玉米秸、玉米芯、木屑、大豆秸、花生壳、甘薯藤、马铃薯秧、花生藤、大豆荚、大麦草、甘薯渣、粉渣等。 3 禽畜粪便1般多作为双孢蘑菇、大肥菇、草菇、鸡腿蘑等粪草菌的栽培主料。常用的有马粪、牛粪、猪粪、鸡粪等。