砂锅香菇虾仁粥

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺
• 虾:8只
• 大米:1杯
• 料酒:少许
• 糯米:半杯
• 香菇:4朵

做法/步骤

1/15

大米提前浸泡一小时

2/15

整备虾头备用

3/15

虾仁用料酒和胡椒粉腌制

4/15

香菇切丁，生姜切丝

5/15

砂锅中放油烧热放入虾头炒出虾油

6/15

锅中放适量热水

7/15

放入大米

8/15

盖上盖焖煮20分钟

9/15

待大米全开花

10/15

加入生姜

11/15

放入香菇翻拌均匀

12/15

放入虾仁煮8分钟

13/15

加入适量盐搅拌均匀即可

14/15

出锅前可撒上小葱花，家里没有青菜放了少许青菜叶

15/15

成品一