家常菜— —鸡血香菇毛豆粥

配料清单

• 葱:3颗
• 毛豆:2两
• 蒜瓣:2颗
• 香菇:2两
• 鸡血:一碗
• 油，盐:适量
• 胡椒粉:少许

做法/步骤

1/9

一只鸡的血量，香菇切片，蒜瓣备用，毛豆剥皮～

2/9

干锅，没有油的哦。把香菇片入锅翻炒，让香菇里的水份挥发出来，去除水腥味儿～

3/9

毛豆，蒜瓣在看到香菇水气挥发差不多了，就可以入锅，加上油翻炒一下～

4/9

熬一锅粥，约是两人份量，把粥煮沸～

5/9

入食材～

6/9

鸡血，如果是水份状的，可以直接入锅。如果是已经凝块状的，适当把鸡血块分割成小块儿～

7/9

鸡血一定得熬煮熟，可以使用胡椒粉去腥调味，使用姜片也可以。随意～

8/9

热腾腾的粥熬好了，撒些葱花～

9/9

儿童粥，美味又营养～