烤花蛤金针菇

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 大葱:适量
• 大蒜:适量
• 生抽:适量
• 花蛤:1000g
• 蚝油:适量
• 橄榄油:适量
• 胡萝卜:适量
• 金针菇:400g
• 白胡椒粉:适量
• 蒸鱼豉油:适量
• 美极鲜味酱油:适量

做法/步骤

1/11

花蛤洗净放入水中，放些盐和几滴油，放置几个小时，沙子就会吐干净了

2/11

金针菇去根洗净滤干备用

3/11

姜丝，胡萝卜丝，葱花备用

4/11

大蒜切碎备用

5/11

金针菇铺在烤盘上

6/11

大蒜碎放到金针菇上面

7/11

把花蛤放到金针菇上面

8/11

姜丝和胡萝卜丝放到花蛤上面

9/11

葱花，白胡椒粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，美极鲜味酱油调汁搅匀

10/11

浇到花蛤上面，烤箱180°五分钟预热

11/11

把菜包好放入烤箱230°20分钟即可