金针菇千张卷
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 水:3茶匙
- 千张:1张
- 淀粉:半茶匙
- 生抽:3茶匙
- 蚝油:1茶匙
- 白砂糖:半茶匙
- 金针菇:200g
- 食用油:适量
做法/步骤
1/10
准备食材
2/10
金针菇洗净沥干水。千张切成长条,包住金针菇,用牙签別紧。
3/10
全部包好
4/10
锅内放少许油,放入千张卷
5/10
盖上锅盖,小火慢煎。
6/10
金针菇会慢慢变软、出水。
7/10
中途将千张卷翻几次,翻了还是盖上锅盖焖,一直煎到水份收干,千张变得焦黄。
8/10
将生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、水,调成酱汁,倒在金针菇上。
9/10
翻炒均匀即可。
10/10
很好吃哦 (^・ェ・^)