香菇鸡肉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1块
• 盐:1勺
• 生抽:2勺
• 耗油:适量
• 青椒:3个
• 香菇:10个
• 小鸡腿:5个
• 胡萝卜:半根

做法/步骤

1/12

干香菇用温水泡发（也可以直接买湿的香菇）

2/12

胡萝卜切成大一点的块备用

3/12

青椒切成小块备用

4/12

鸡腿肉去骨切成小块备用

5/12

起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒

6/12

放入葱姜，倒入鸡肉翻炒均匀

7/12

炒至鸡肉变色再倒入香菇翻炒均匀

8/12

加入2勺生抽，一点点老抽，一勺蚝油，一勺盐，翻炒均匀

9/12

倒入半碗清水盖上盖子闷煮一会

10/12

闷煮2分钟后放入青椒翻炒均匀

11/12

煮至汤汁快干了就可以出锅了

12/12

出锅开吃！有点像大杂烩哈哈，不过味道还不错哟