法国田螺酿蘑菇

配料清单

• 面包糠料:盐及黑椒碎
• 田螺馅材料:盐及黑椒碎

做法/步骤

1/7

蘑菇用布轻抹净，切下菇蒂，备用。

2/7

中火烧热锅下黄油，爆香干葱及蒜，加入田螺稍微炒匀。

3/7

放入盐及黑椒碎调味，加入蘑菇蒂、白兰地及白酒，稍微煮熟。

4/7

加入蓝纹芝士及奶油，煮至收汁。

5/7

蘑菇放在烤盘上，放入盐及黑椒碎调味，酿入馅料。

6/7

将所面包糠料拌匀，轻轻放在酿馅上。

7/7

放入已预热 180 ˚C 烤箱烤约 10 分钟至金黄即可。