怎么炖牛肉好吃,牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃？

1、怎么炖牛肉好吃

1、首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量。

2、将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及1汤勺料酒，腌制10分钟。

3、往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖；往锅中放水，等水开后舀去上面的浮沫，将牛肉倒入高压锅中，加入大料、桂皮、花椒、香奈等调料，压阀后炖25分钟；25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右，即可完成。

2、牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃？

1、牛肉炖萝卜的用料：牛肋条肉500克、白萝卜250克、食用油30克、8角2颗、生姜5片、盐10克、酱油2匙、葱沫20克、鸡精10克

2、牛肉炖萝卜的做法：步骤1切好的牛肉，冷水下锅，倒1汤匙料酒，中火烧开，煮出血沫，捞出冲洗干净备用。步骤2煮牛肉的时候就准备萝卜。萝卜去皮切块备用。步骤3油热后先放姜片，姜片炸出香味，再放8角，然后再放葱段。步骤4把清理好的牛肉放入锅中，加1大汤匙料酒，翻炒肉稍微有点微黄。步骤5然后放酱油，翻炒让肉的颜色均匀然后加水。步骤6水要淹过肉，盖上盖子然后大火烧开，转小火炖50分钟后加适量的盐。步骤7再炖10分钟后加萝卜，再继续炖20分钟。步骤820分钟后打开锅盖，加适量鸡精。就可以出锅步骤9成品图。