便当【香菇剁椒蒸翅根+蒸水蛋】
提示:10~30分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 剁椒:50克
- 大蒜:2瓣
- 清水:适量
- 耗油:一勺
- 食盐:3克
- 鸡蛋:2个
- 干香菇:8朵
- 鸡翅根:150克
- 蒸鱼豉油:一勺
做法/步骤
1/13
香菇剁椒蒸翅根,准备好食材,干香菇,翅根,剁椒
2/13
香菇总温水提前泡发
3/13
翅根切小块
4/13
下冷水,料酒焯水撇去浮末
5/13
大蒜切碎
6/13
锅内倒入食用油,下一勺剁椒,大蒜炒香
7/13
加入一勺耗油,酱油,3克食盐,蒸鱼豉油调味
8/13
香菇切块,将剁椒将放在鸡翅根种拌匀
9/13
蒸20分钟即可
10/13
蒸水蛋:鸡蛋两个,清水等量
11/13
放少量食盐调味
12/13
搅匀,撇去浮末,盖上保鲜膜蒸15分钟即可
13/13
剁椒蒸翅根+蒸水蛋便当完成✅