茄子炒鸡腿菇的做法家常菜

鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值,因此鸡腿菇也非常受人们欢迎,做法也很多,茄子炒鸡腿菇也是人们非常喜欢的吃的菜品,那么茄子炒鸡腿菇要怎么做呢?现在小编就来教你茄子炒鸡腿菇家常菜的做法 茄子炒鸡腿菇的做法家常菜,第1图 茄子炒鸡腿菇

主料:鸡腿菇250g、茄子250g、青辣椒100g

辅料:油适量、盐适量、老抽适量、大葱适量、干辣椒适量

做法步骤

步骤1:把茄子、鸡腿菇、青椒洗净 茄子炒鸡腿菇的做法家常菜,第2图 步骤2:切成条状

步骤3:备好干辣椒和葱 茄子炒鸡腿菇的做法家常菜,第3图 步骤4:备好老抽和盐

步骤5:锅上火油烧开,放入葱和干辣椒爆锅

步骤6:待葱变色后,放入切好的鸡腿菇、茄子和青椒翻炒,三分钟后放入老抽和盐继续翻炒

步骤7:茄子变软后即可出锅 茄子炒鸡腿菇的做法家常菜,第4图 鸡腿菇的适宜人群

1、身体消瘦,免疫力较差的人适合吃鸡腿菇,因为鸡腿菇可以增强体质和免疫力,给身体补充营养成分。

2、记忆力较差的人也适合吃鸡腿菇,它含有可以改善记忆力的营养成分,帮助健脑。

2、身体水肿的人也适合吃鸡腿菇,可以帮助排出身体中多余的水分。

3、发育不良的儿童应该经常吃些鸡腿菇,可以促进生长发育。

4、出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花等状况的人,也应该经常吃些鸡腿菇。

5、体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群体质较差,也很适合吃鸡腿菇来进补。

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