海鲜菇烧豆腐
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 葱:蒜
- 豆腐:300g
- 青椒:1根
- 鸡蛋:1个
- 海鲜菇:100g
做法/步骤
1/12
豆腐改刀切片
2/12
海鲜菇切两段
3/12
再准备一点葱花 蒜片
4/12
调料汁：两勺生抽 一勺耗油 一点点盐 一点白糖 淀粉 半碗清水 搅拌均匀备用
5/12
锅中烧开水 加一点盐 放入豆腐煮两分钟 去除豆腥味
6/12
煮好后捞出淋一点蛋液
7/12
裹好鸡蛋液的豆腐下锅煎至两面金黄 盛出备用
8/12
锅中留底油 下葱蒜爆香
9/12
放海鲜菇翻炒至出水
10/12
下豆腐，再倒入料汁 煮三分钟
11/12
最后下青椒丝翻炒均匀出锅
12/12
成品
