茶树菇焖猪蹄怎么做？这样做美味又营养

1、猪蹄洗净，用刀刮—下皮，刮去皮里的—些细末，去掉几根皮上的毛 ，猪蹄一定要洗干净 。

2、洗好的猪蹄，放在压力锅里，放上所有的调料拌匀，茶树菇不要放，上盖开煮，煮到压力锅上滴子专，用小火20分钟 ，关火焖之没汽 。

3、这样就可以放茶树菇了 。

4、放上茶树菇拌匀，上盖大火一分钟，用小8分钟 ，焖之没汽打开 。

5、要汤汁大用大火收汁，再放葱花拌匀，就可以出锅 。

6、这样漂亮美味的猪脚，就可以开吃。 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。 有了上文介绍的关于茶树菇焖猪蹄的具体做法，那么，大家以后就可以自己在家中做茶树菇焖猪蹄来吃了，这样会方便很多的。而且相信那些没有吃过茶树菇焖猪蹄的人，在吃完茶树菇焖猪蹄之后，都会是赞不绝口的。另外，虽然茶树菇焖猪蹄的味道很好，但是大家必须注意的是千万不可以多吃。