软炸香菇

配料清单

• 水:200ml
• 盐:适量
• 面粉:适量
• 鸡蛋:1个
• 新鲜香菇:500g

做法/步骤

1/7

将面粉、水、盐、鸡蛋调成可以流动的面糊（个人不太喜欢吃面多的，所以面糊偏稀）

2/7

将冲洗后的香菇放入面糊中，让每一个香菇均匀的挂上面糊。

3/7

锅中热油。

4/7

油温加热至7分热时，逐一放入香菇，先大火炸制半分钟，给香菇翻个面儿后改成小火。

5/7

炸至金黄即可出锅。

6/7

吃的时候可以根据个人口味，沾辣椒粉和椒盐等调味

7/7

撰写制作步骤