虾仁炒白玉菇做法,教你详细的做法步骤

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。因此虾仁炒白玉菇这道美食也颇受人们欢迎,那么你知道虾仁炒白玉菇怎么做吗?现在小编就来教你虾仁炒白玉菇详细的做法步骤 虾仁炒白玉菇做法,教你详细的做法步骤,第1图 教你虾仁炒白玉菇详细的做法步骤

菜品:虾仁炒白玉菇

食材:白玉菇1盒半,青虾仁250g

调料:蒜仔4个,盐适量,色拉油25g,花椒油10g

做法步骤

1,、开水把虾仁和白玉菇烫一下。

2、锅内放色拉油,先把蒜仔炸至金黄,

3、放盐勾流水芡。

4、放入白玉菇虾仁。

5、淋上花椒油翻炒均匀关火装盘即可食用 虾仁炒白玉菇做法,教你详细的做法步骤,第2图 白玉菇的功效与作用

提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利; 虾仁炒白玉菇做法,教你详细的做法步骤,第3图 白玉菇的保鲜方法

1、新鲜的白玉菇,存放的时间一般在1-2周内,而且需要尽快的食用完。保存方法是把新鲜的白玉菇,用保鲜膜封好,防止白玉菇和空气接触,做到不让白玉菇的水分丧失,这样再下取出食用的时候,白玉菇的口感还如最初一样。

2、包装好的白玉菇,需要放在低温冷藏处保存,最后的做法是放进冰箱内,这样可以让它长期存放在一个低温的缓解中,这样可以大大的延长白玉菇的保鲜期。 虾仁炒白玉菇做法,教你详细的做法步骤,第4图

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