夏季高温期可以栽培哪些食用菌品种？怎样用简易的方法建造菇棚及培养适合热带成长的食用

1、夏季高温期可以栽培哪些食用菌品种？

由于受气候、栽培习惯等因素的影响，夏季高温期是各种菇类的产菇淡季，市场上的食用菌产品很少，价格居高不下。近几年北方地区夏季气温较高，气候变化无常，也给高温期食用菌的栽培带来了不稳定因素。但总体上，在高温期可以种植、风险又小的品种有：草菇、灵芝、高温平菇、高温越夏香菇、毛木耳、鸡腿菇、高温蘑菇、姬松茸等品种。

（1）草菇

是目前普遍栽培的1个高温品种，也是食用菌中规模栽培的要求温度最高、生长周期最短的品种。其菌丝体生长温度范围为15～35℃， 最适为30～35℃；子实体生长温度为26～34℃， 最适为28～30℃。从堆料到出菇结束约1个多月，北方地区在6月初至9月初均可栽培，100千克草料出菇30千克以上，1般在麦收之后进行生产。栽培原料可用麦秸、稻草。

2、怎样用简易的方法建造菇棚及培养适合热带成长的食用

如果你那边温度偏高的话，可以采用竹木结构的拱棚即可。造价比较低。不知你那边的风大不大。要具备抗风的能力。1般热带可以种植高温菌类。就是下面那个抄袭答案说的那样。可以种植草菇，高温平菇。高温香菇，鲍鱼菇，灵芝等等菌类。

3、食用菌有哪些种类

1、香菇

香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第2大食用菌，也是我国特产之1。

2、木耳

木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以4川通江黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫。

3、草菇

草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是1种重要的热带亚热带菇类，是世界上第3大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首。

4、红菇

红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可。