茶树菇煲老鸭汤做法,广式茶树菇老鸭汤的做法
1、茶树菇煲老鸭汤做法
1、先将茶树菇剪去脚，提前泡发一下，茶树菇前面几次泡出来的水特别黑，要倒掉哦，
2、鸭肉洗净，锅里水烧沸然后入锅焯去鸭血沫
3、将茶树菇，鸭肉和胡萝卜一起放入高压锅里，加入适量的清水和几滴白醋，几片生姜，姜，白醋是袪腥的
4、大火煮10分钟后转小火煮15分钟，如果用电炖锅的话要慢熬2小时
5、尝试一下味道，加入适量的盐巴和个人喜欢的调味品
6、装出一碗热腾腾的，香气扑鼻的茶树菇老鸭汤。
2、广式茶树菇老鸭汤的做法
茶树菇无花果老鸭汤的做法 靓仔，搞碗汤！广东人喜欢喝汤，在很多家靓汤店都可喝到，而且食材非常常见，市场上也很容易能够买到，今天为大家介绍广东十大靓汤之一-----茶树菇无花果老鸭汤的做法。 茶树菇无花果老鸭汤的作用和功效： 老鸭滋阴 ,因此用于调补、食疗时,会多选用老鸭煲汤。老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。 茶树菇是一含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。 无花果具。
3、茶树菇老鸭汤能不能吃
这个当然能吃。 有句话说得好，热天的鸭汤，冷天的鸡汤，茶树菇老鸭汤是一款非常适合在秋季进补的汤。 在中医上讲，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。茶树菇味甘，常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。 茶树菇老鸭汤味道鲜美，营养价值高，还具有一定的药用功效，所以在干燥秋季里面，大家都非常喜欢喝。茶树菇老鸭汤不仅仅味道鲜美，还有益身体健康，特别是老鸭营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且性寒凉，最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效。
4、茶树菇老鸭汤怎么做如何做好吃
主料 老鸭一只 茶树菇一把 辅料 枸杞少许 当归少许 川芎少许 白术一个 桂枝少许 盐少许 味精少许 姜片四片 茶树菇老鸭汤的做法步骤 茶树菇老鸭汤的做法图解
11、 家养老鸭，非养殖场饲料鸭 茶树菇老鸭汤的做法图解
22、 中药引洗干净 茶树菇老鸭汤的做法图解
33、 爆姜片（油下少许） 茶树菇老鸭汤的做法图解
44、 爆炒下去腥，准备转倒入沙煲锅 茶树菇老鸭汤的做法图解5
5、 茶树菇泡水十五分钟，洗净剪断茶树菇 茶树菇老鸭汤的做法图解6
6、 沙煲锅底放一半茶树菇中药引 茶树菇老鸭汤的做法图解7
7、 中间放鸭肉 茶树菇老鸭汤的做法图解8
8、 上面放最后的茶树菇下适量的水（可多下点） 茶树菇老鸭汤的做法图解9
9、 水开转小火。
5、茶树菇老鸭汤的功效与作用 茶树菇老鸭汤的食用方式
1 提高免疫力 茶树菇老鸭汤当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及人体所必须的钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。食用之后能为机体提供日常代谢所需的能量和营养，并且还能起到非常好的滋补效果，能起到强身健体之效，长期食用还能增加机体的免疫力，提高身体抗病邪的能力。 2 生津止渴 老鸭还是一种清补佳品，由于长期生活在水中，所以性偏凉，有滋五脏之阳、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃、生津止渴等多种功效作用。将老鸭搭配茶树菇一起炖汤能起到非常好的生津止渴作用。 3 健脾益气 茶树。
