自制手工香菇肉丸

配料清单

• 盐:适量
• 猪肉:(瘦8分，肥2分)
• 香菇:适量
• 水淀粉:适量
• 花生油:适量

做法/步骤

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新鲜猪肉二肥八瘦，剁碎，(肉机绞不好吃)自己剁口感好，剁好后用杆面棍捶肉末，不断捶，肉沾手就基本行了。

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肉末捶好下香菇，下适量盐，适量白糖，适量玉米淀粉，花生油适量拌匀做成丸子。

3/5

锅注入清水燒沸，将肉丸遂一下锅，中小火煮至熟。肉丸如果做多吃不完可放速冻，配蔬菜，瓜之类煮汤很鲜美。

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香菇肉丸煮汤配上杂蔬很美味

5/5

自己动手做的丸了吃的放心，易做！