银耳做菜的做法大全家常,黄油做菜做法大全
1、银耳做菜的做法大全家常
说到银耳，相信大家都不陌生了，经常拿来煲汤做糖水什么的！银耳口感脆爽，营养丰富，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。当然了，银耳的吃法也非常的多！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种银耳特色的吃法，每种都简单美味哦，喜欢吃银耳的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不1样的美食教程，相信总有1道会是你想学的菜肴哒！ 做法1：银耳莲子羹 准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量 具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！ 做法2：银耳粥 准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量 具体做法如下：银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净，银耳倒入锅里加几个红枣，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂，米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可！ 做法3：木瓜银耳汤 准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适 具体做法如下：银耳用水泡发1小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅，木瓜去外皮，剖开为2，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅，高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可! 做法4：凉拌银耳 准备食材如下：银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量 具体做法如下：水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆，将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，1同放入调理盆，撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用！。
2、黄油做菜做法大全
柠檬杏仁黄油炒西兰花材料新鲜西兰花1棵，按每朵花苞大小切开，黄油60克，溶化，柠檬汁2汤匙，柠檬皮1茶匙，碎杏川物救仁30克做法1.将西兰花蒸软或煮软，大约4-8分钟时间，沥干2.用中低火在小平底锅里将黄油溶化，拿开火源后加柠檬汁、柠檬皮和杏仁搅拌。最后把热的西兰花倒进去搅拌均匀就可以吃了。什锦土豆泥原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒1起放锅内煮熟捞出。加在土豆泥中1起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油1起继续搅拌匀盛小盘即可。特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也1点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。香蟹原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油做法：将螃蟹放入沸水中焯1下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至7成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至
7、8成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中久栗，加盐、少许料速秤酒，起锅即可。咖喱牛肉饭首先把牛肉切成块，烧1锅开水，等水开后把牛肉放入稍煮，等肉全变白后捞出，把黄油放入炒锅化开，放入咖喱粉1代（味好美）就行，炒1会在放洋葱丁炒出香味后放肉再炒，放少量的酱油，再放足量水炖，大约两个小时，肉烂了就好，加盐和糖少许。还没完，在把土豆切成块煮熟后，放到牛肉锅和牛肉1起在煮20分钟，等水耗下去成粘稠状，最后在放入洋葱丁就好了。
3、地瓜做菜的做法大全
红薯最好吃的7种做法，大人孩子都爱吃，学会不用买0食了 红薯“这7种”做法，大人孩子都爱吃，1周7天吃不腻，收藏了！大家好我是傻姐，今天分享红薯的7种简单做法，喜欢吃红薯的朋友收藏1下哦。红薯这7种简单做法，大人孩子都爱吃，学会不用买0食了，快收藏 第1种非常的简单，就是俗称的，裹上鸡蛋液，裹上面包糠，馋哭隔壁小孩的做法，是的红薯洗净切成1厘米内的薄片，如下图操作即可 油锅6成热，放入锅内，炸到2面金黄捞出，好吃的红薯饼就做好了，是不是特别简单？非常好吃哦，外酥里嫩，香甜可口。 第2种做法也不难：红薯洗净切成小方丁，少许面粉+水加芝麻，做成面糊，红薯粒裹上面糊，1定要少量哦，这样口感好，因为裹的面粉少，所以炸之前需要用漏勺辅助 放入油锅炸到定型后再用铲子轻轻起出，炸到2面金黄，这样的红薯粒饼就做好了，吃起来特别香甜，说实在的我认为比第1种好吃，像小爆米花1样的口感，你可以试试。 第3种做法：红薯玉米饼，玉米面用开水烫1下，加入小苏打，红薯擦成细丝，剁碎，倒入玉米面内1起搅拌 做成玉米饼，上锅蒸30分钟 这样的玉米面香甜可口，而且营养丰富哦，建议每周吃1次，促进消化，多吃粗粮更健康 第4种拔丝红薯：这个拔丝类的小0食大人孩子都爱吃哦，红薯切滚刀块放入油锅炸到金黄浮起捞出备用 拔丝糖浆的做法：喜欢的朋友可以收藏1下，我认为这个做法非常完美，只要你按我这个步骤做1定可以拔出丝，新手也可以做到，就是把糖熬化了后，关火停5分钟再开火，当糖再次化了看到气泡变小，就可以放入红薯翻炒裹上糖浆了，出锅就是下图这样，保证个个拉很长的丝，而且糖凉也也不硬 第5种做法：烤地瓜，烤盘内加锡纸，烤箱上下火210度，烤1个小时，中间每隔20分钟翻动1次面，保证你烤出来的红薯个个流油。如果家里没有烤箱的朋友可以试试电饭煲，选个头小的红薯，沿着电饭煲的锅壁放1圈，加半碗水，打蒸米饭档，前后大约2个小时就熟了，效果和烤的差不多，而且甘甜流油。 第6种做法：烤红薯干，平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃，以为非要在太阳下晾晒1两个月才能做出来，其实不用的，只要家里有烤箱，就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。做法：红薯切成大块，上锅蒸到筷子可以捅进去就可以，不用太烂，上烤箱100度烤1个小时，拿出后切成细条，上锅蒸10分钟，再上烤箱100度再烤1个小时，如果觉得软烂合适就可以开吃了，如果觉得太软，就继续100度烤，知道你满意的硬度为止，为啥不能超过100度，这是模仿自然光晒的效果，如果温度高了口感就酥脆了，没有了红薯干的韧性，如下图，这是我烤了4个小时的红薯干，特别好吃 第7种红薯肉包子：这种做法不常见，只有农村才有的特色做法，我们农村赶大集，有专门卖包子的，各种馅，其中这个红薯包子2元1个，属于非常贵的了，其他普通包子只有1-1.5元1个，红薯最好吃的7种做法！烤红薯只能排第5，第7种你不1定吃过 红薯包子的做法也很简单，红薯和5花肉切丁，加适量的白糖（不要加盐）这是甜味的包子，不需要加其他调料，包好上锅蒸熟，吃起来的口感是甜糯的，我觉得凉了的红薯包子更好吃，也许你想象不出这个味道，肉是香的，红薯是甜的，香甜可口就是这感觉，绝对好吃，您可以试试 今天1口气分享了红薯的7种做法，喜欢吃红薯的朋友有口福了，记得收藏哦，每1种吃法都非常的好吃。
4、豆腐做菜的简单做法
1、将豆腐切小块，加水放进锅煮开。
2、水煮开了，加入小半勺盐里面。
3、接着倒入水淀粉里面。
4、然后连水带上豆腐，倒在1个大碗里面放着备用。
5、另起1锅，倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。
6、花椒辣油就做好了，然后捞出花椒和辣椒不用。
7、猪肉切小丁，加入1勺料酒里面拌匀。
8、然后倒入刚才的油锅里面，用筷子划散开。
9、肉颜色变白后，加入1勺豆豉酱和1勺豆瓣酱。 1
0、煸出红油后，加入姜蒜末里面炒香。 1
1、接着倒入1碗水里面煮开。 1
2、然后把之前煮好的豆腐沥出来，倒进锅里面。盖上盖子焖煮6分钟左右。 1
3、煮好后，加入1小勺糖提味。 1
4、再加入水淀粉里面。 1
5、最后盛出来，撒上青蒜末和花椒碎就完成了。
5、猪肉做菜大全家常菜做法
第1道菜，水煮肉片。水煮肉片是1道正宗的川菜，味道浓郁，可以配着豆芽或者金针菇1起煮，辣度也可以根据自己的口味进行调整，非常下饭。 第2道菜，糖醋排骨。糖醋排骨源于江苏无锡，在江浙沪这带广为传播受大家喜爱。糖醋排骨属于酸甜的口感，味道浓郁刺激味蕾，是1道传统的家常菜。 第3道菜，香菇炒肉片。先将瘦肉片加入生抽料酒生粉稍微腌制1下，和香菇1起翻遍，可加入1些生抽提味。香菇本身是种鲜美的菌类，吸收肉汁后和肉片的味道相得益彰，做起来简单又方便。 第4道菜，冬瓜排骨汤。排骨洗净焯水，洗净浮沫后重新炖煮，中途加入冬瓜，冬瓜可以切成薄片，更加容易入味。冬瓜有利尿消肿的功效，适当吃1点，有助于减肥哦。 第5道菜，青椒肉丝。青椒肉丝也是1道典型的川菜，香气浓郁。家常的青椒肉丝做法也比较简单，将肉丝加入生粉少量生抽料酒稍微腌制1下，青椒切丝也放盐腌制1下，放入锅中翻炒，加入少量豆瓣酱豆豉酱老抽调味。 第6道菜，肉末炖蛋。肉末炖蛋可以直接把和炖蛋放在1起蒸，也可以蒸好蛋后，单独炒肉末淋在炖蛋上。肉末单独炒的会更加入味，汤汁渗透进入炖蛋，非常可口鲜美。 第7道菜，木须肉。木须肉是属于8大菜系的鲁菜，本命木樨肉，因为和木耳鸡蛋1起翻炒后看起来像木樨而得名。肉先腌制1下，下入锅中炒到变色，捞出来后重新下入鸡蛋，翻炒成型，最后和其他配菜1起下入锅中反超，加入调料调味即可， 简单又方便。 第8道菜，糖醋里脊。糖醋里脊使用猪里脊肉，属于酸甜口味，外国友人也比较喜欢吃这个菜。酸酸甜甜的口感，孩子都比较爱吃，主要是属于江浙菜，做法1两句说不完，不在这里细叙。 第9道菜，油炸大排。这是1个比较常见的家常菜，很多面馆也会配这个菜1起出售。炸大牌外酥里嫩，口感香脆。大排肉要先用刀背把大排仔细地敲1敲，这样大排的肉才能更加松软鲜嫩，也更加入味。 第十道菜，香肠。每到过年的时候，小编这里家家户户都会做香肠，可以在猪肉摊上买好香肠要做的肉，给1定的加工费，猪肉摊都有做香肠的服务。自己做的香肠瘦肉多，吃起来更香。直接上锅蒸1整，切成片吃就可以。 以上就是今天和大家分享的内容，先分享10道用猪肉做的菜，近几天会更新完，喜欢的收藏关注，欢迎下方留言讨论。
6、火龙果皮做菜做法大全
1、酸甜味的凉拌火龙果皮 原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。 准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡1会再捞出控水。 做法：控好水的细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。
2、咸香味的凉拌火龙果皮 原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。 准备工作：同上。 做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
3、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮 按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。
4、火龙果皮榨汁 把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用。
5、火龙果皮沙拉 原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2～3片，菠菜1～2颗，沙拉酱适量。 准备工作：平菇煮熟后切丁；小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中1小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫1下。 做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。
