蘑菇可以跟平菇一起炒吗

一、蘑菇可以跟平菇一起炒吗

蘑菇是可以跟平菇一起炒的，两者并没有什么相克的。

二、平菇蘑菇怎么炒

食材明细

平菇、蘑菇、胡萝卜、青椒、葱、蒜、盐、鸡精、花椒粉。

1、蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净

2、用水把蘑菇焯一下

3、焯好沥干备用

4、把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用

5、油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟

6、再放入青椒胡萝卜一起翻炒

7、出锅前加上，鸡精、蒜，盛盘即可

三、蘑菇药用价值

蘑菇具有药用价值，对关节炎等疾病有一定疗效。科学家希望能在蘑菇中提炼出有效成分，用于治疗慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病。

1、减肥

蘑菇还是一种较好的减肥美容食品,可使身形轻盈苗条。菌菇中脂肪和碳水化合物的含量都较低，而蛋白质的含量却很高，因而它是肥胖者和希望保持苗条身材者的理想食品。

2、解毒

蘑菇还有解毒作用，可帮助肝脏将各种有害物质排出体外.

3、抗癌

蘑菇具有抗氧化作用，可抗癌。香菇多糖（一种香菇提取物）能提高人体的抑癌能力。

四、平菇的储存方法

可把平菇去蒂，先包一层纸，再放入塑料袋或保鲜袋内，放在阴凉通风干燥处保存即可，保存得当可以放置一周左右。

本文有关于蘑菇可不可以和平菇炒的相关问题就为大家介绍到这里了，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高，所以我们可以多食用蘑菇和平菇哦！