海鲜菇怎么做最好吃
凉拌海鲜菇
用料
海鲜菇适量
小米辣三个
葱三根
做法
1、海鲜菇撕碎,丢入锅中煮熟。
2、将煮熟的海鲜菇捞出。
3、用凉水冲洗,备用。
4、准备料汁,切碎蒜,小米辣,葱。
5、放适量香油,生抽,醋,白糖,盐。
6、将调好的酱汁淋在海鲜菇上搅拌均匀即可。
海鲜菇的宜忌人群
宜:一般人均可以食用,尤其适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
忌:有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食;对于菇类过敏者也应该禁止食用。
如何辨别海鲜菇好坏
很简单,用嗅觉闻一闻就可以闻出海鲜菇的硫磺味道了。
要是真是有硫磺的话,简单闻闻就可以分辨得出来的,其次就是看色泽,要是色泽上看上去明显,显著白得不自然的话,这个时候就要多留意了,最后就是海鲜菇的新鲜程度,要是一直放,存放在常温一个星期都没有任何变化的,这就有可能浸泡了硫磺的了。
无论是在超市还是在菜市场,海鲜菇都是非常容易购买到的食材。如果你看完这篇文章对于海鲜菇起了兴趣,不妨去买一些来试试吧。