金针菇日本豆腐

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 日本豆腐:250g
• 雪榕金针菇:250g

做法/步骤

1/12

雪榕金针菇300g一包，去根，稍微冲洗一下

2/12

日本豆腐三条，切小圆块

3/12

豆腐粘上淀粉

4/12

放入油锅内煎炸

5/12

炸至金黄捞出

6/12

热油下肉糜

7/12

下姜末、蒜末，炒香倒入金针菇

8/12

炒香后倒入金针菇，炒软后加清水

9/12

两勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、半勺糖，

10/12

然后放入炸好日本豆腐

11/12

淋上淀粉水勾芡，大火收汁后装盘。

12/12

最后撒上葱花，金针菇鲜香脆嫩，豆腐酥软嫩滑！