茶树菇的做法是什么呢？干锅茶树菇什么菜系

1、茶树菇的做法是什么呢？

茶树菇的做法-茶树菇的功效与作用茶树菇的做法茶树菇老鸭汤口味：口味浓香，鲜香四溢；主要材料：茶树菇20克，干蘑菇10克，老鸭1只，春笋2段，火腿20克；调味料：精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量；1：茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用；2：春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段；3：将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。

2、干锅茶树菇什么菜系

凡是干锅类的都是湖南菜系的，属湘菜的 /。

3、鹿茸菇和茶树菇的区别是什么?

一、别名不同

1、鹿茸菇：鹿茸菇也叫珊瑚菌。

2、茶树菇：杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇。二、营养价值不同

1、鹿茸菇：鹿茸菇中含有丰富的氨基酸和蛋白质，还有维生素b

1、b2等丰富的营养成分。

2、茶树菇：茶树菇中含有很多人体不能合成的许多氨基酸，还有菌蛋白、碳水化合物等许多成分，营养价值很高。三、习性不同

1、鹿茸菇：催蕾及出菇管理鹿茸菇比较适宜的出菇温度为14～22 ℃，然后搔菌倒立出芽，出芽管理温度在16～18 ℃，合理的控制二氧化碳浓度和光照，培养12天之后，一个月后进行采收。

2、茶树菇：在PDA培养基上，26℃条件下，孢子经24小时萌发，48小时后肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度为23～28℃，超过34℃停止生长，在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12～26℃，最适温度为18～24℃，较低或较高温度都会推迟原基分化。

4、如何做茶树菇炖鸡块

前言茶树菇还是单位福利，一直不知道怎么来吃，想做干锅茶树菇，可是又懒的做，最简单的消化方法就是炖鸡了，味道很好，而后汤的味道也好。材料主料：茶树菇150g、鸡腿600g； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、粉条适量茶树菇炖鸡块1提前用水泡上茶树菇。2把鸡腿切块。3锅中烧水，把鸡肉块氽去血水。4氽好的鸡块沥干水份备用。5开水泡上粉条。6另起一锅，油热后放花椒粒炒香。7再放葱、姜、八角、干辣椒炒香。8先放泡好的茶树菇翻炒。9然后加鸡块，炒香。10加适量的水，中火炖。11汤汁不太多时，加上泡好的粉条，适量的盐调味，稍炖一会即可。小贴士粉条不能加太早，不然会炖太烂。