牛肉香菇酱
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:一块
- 蒜:一头
- 牛肉:适量
- 芝麻:适量克
- 香菇:500g
- 小米辣:适量个
- 花生碎:适量
- 豆瓣酱:一勺
- 辣椒粉:一勺
- 盐糖味精十三香生抽老抽蚝油:适量
做法/步骤
1/8
香菇切小丁
2/8
姜，蒜切沫，小米辣切成小圈，牛肉切丁，花生碎不用太碎拿捣蒜杵随便捣几下
3/8
锅中多到底油，下牛肉炒至变色
4/8
下小米辣姜末蒜末，放辣子面，十三香，生抽老抽耗油，糖，豆瓣酱一勺，炒均匀
5/8
放入香菇，翻炒到香菇变软，放盐味精
6/8
最后放上花生碎白芝麻，翻炒均匀出锅，花生和芝麻是熟的，不用翻炒太久。
7/8
炒好了，我油放的少，你们可以在多些，上面飘一层红油，煞是好看
8/8
夹一个自己蒸的馒头，太好吃了
