鸡肉香菇汉堡包

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 洋葱:50g
• 蚝油:少许
• 酱油:少许
• 食盐:少许
• 沙拉酱:适量
• 番茄酱:适量
• 红辣椒:四分之一个
• 胡椒粉:适量
• 菜籽油:少许
• 青辣椒:四分之一个
• 面包胚:两个
• 鲜香菇:1个
• 鸡胸肉:100g
• 油麦菜叶:两片
• 玉米淀粉:少许
• 马苏里拉奶酪:适量

做法/步骤

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食材大集合

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鸡胸肉洗净切碎，鲜香菇去蒂洗净切碎，洋葱洗净切碎，青红椒洗净切碎，五样食材放入大碗中加适量食盐、酱油、蚝油、胡椒粉，再放入适量玉米淀粉搅拌均匀，平底锅内倒适量菜籽油，手沾水取拌好的鸡肉料我分了四份，搓圆放入平底锅内，按扁，中火煎至两面金黄色，盛出，锅内放入切好的西红柿番茄酱，开中火炒匀，再放入四个鸡肉饼加适量水焖煮 ，煮至番茄汁粘稠，鸡肉香菇饼上裹满番茄汁，盛出备用。面包胚拦腰切两成片，底片上撒少许马苏里拉奶酪，放入洗干净的平底锅内加热三分钟，取出放一层洗净用盐水浸泡消毒过的油麦菜，放两片裹满番茄汁的鸡蛋香菇饼，再放一层油麦菜，挤适量沙拉酱，最后把面包胚上片叠加。

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鸡肉香菇汉堡包，配上牛奶燕麦粥，再来盘沃柑千禧拼盘，营养美味的餐食。