家常金华火腿炒洋葱怎么做好吃又简单，做法图解分享？洋葱炒回锅肉简单做法

1年前

1、家常金华火腿炒洋葱怎么做好吃又简单，做法图解分享？

金华火腿炒洋葱的做法步骤1.准备好食材2.火腿切粗条，用热水浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净。3.洋葱洗净切粗条，4.锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色，5.加适量料酒，1小勺清水，小火焖煮1下，6.放入洋葱。7.煸炒至洋葱转色，沿锅边淋些水煸炒，不容易焦。8.加1点盐，1些胡椒粉调味即可。

2、洋葱炒回锅肉简单做法

1、食材：洋葱适量、肉适量、豆瓣酱少许、盐少许、味精少许、生姜丝少许。

2、将洋葱清洗干净，将洋葱切成片，待用。

3、把肉洗干净，在锅里回入适量的水，把肉放在锅里煮9成熟，捞起，待肉凉后，将肉切成片，待用。

4、在炒锅里倒入适量菜油，烧辣，将姜丝，豆瓣酱，倒在锅里炒几下，把肉片放在锅里炒熟，铲起。

5、在锅里倒入适量菜油，烧辣，把洋葱片倒在锅里炒，将洋葱片炒熟，再倒入炒好了的肉片1起混炒几下，关火，放入少许味精，调味，起锅即可。

3、洋葱炒牛肉简单做法

1、主料：牛肉（瘦）300克。辅料：洋葱（白皮）200克。调料：姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，苏打粉20克，酱油50克，淀粉(豌豆)70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克。

2、姜洗净去皮，剁成末；

3、洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；

4、牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；

5、姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；

6、腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；

7、蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；

8、锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油50克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；

9、锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。

4、洋葱炒肉丝最简单的做法

洋葱炒肉丝的做法如下：洋葱炒肉丝的做法是原料是洋葱200克，瘦猪肉100克，酱油3毫升，精盐1.5克，料酒3毫升，鸡精1克，姜末2克，植物油30毫升，淀粉1克，鸡蛋1个。制作方法是将洋葱去掉老皮洗净，切成丝，猪肉切成0.3厘米厚的片，再切成4厘米长的丝，放人酱油0.5毫升、料酒1毫升、少许精盐、鸡蛋、淀粉拌匀备用。锅上火放植物油烧热，加人猪肉丝煽炒至熟，放人姜末、洋葱1起煽炒，待洋葱辛辣味出后，加人酱油、料酒、精盐、鸡精翻炒均匀出锅即成。洋葱炒肉丝的另1个做法洋葱炒肉丝的原材料有洋葱半个，里脊肉1小块，香菜1根，料酒1汤匙，生抽4茶匙，盐1/2茶匙，干淀粉1/2茶匙。做法是将里脊肉洗净，用厨房纸巾吸干表面的水分，先切成2毫米厚的片，再切成2毫米宽的丝。将切好的肉丝放入碗中，加料酒、生抽(1茶匙)、盐（1克)抓匀，再放入干淀粉抓匀，最后淋入植物油（2毫升）揽拌腌制3分钟。洋葱去除外皮，切成丝。香菜洗净，切成3厘米长的段。锅烧热，倒入油，大火加热，待油7成热时放入肉丝煽炒变色后盛出。锅中再倒入1点油，放入洋葱软，倒入煽炒好的肉丝，加剩余的盐、生抽搅匀，关火，放入香菜。

5、洋葱炒鸡蛋的简单做法是怎样的

主料洋葱 1个鸡蛋 2个秋葵 3个辅料黄酒 1勺油盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度洋葱炒鸡蛋的做法步骤洋葱炒鸡蛋的做法步骤：1 1准备好原材料；洋葱炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒，打散备用；洋葱炒鸡蛋的做法步骤：3 3烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋；洋葱炒鸡蛋的做法步骤：4 4鸡蛋快煎至定型后用筷子划动成小块；洋葱炒鸡蛋的做法步骤：5 5烧热锅，放入适量的油，下入洋葱煸炒；洋葱炒鸡蛋的做法步骤：6 6洋葱煸炒出香味后放入秋葵放入里面进去炒；洋葱炒鸡蛋的做法步骤：7 7微微变色后放入刚炒好的鸡蛋；洋葱炒鸡蛋的做法步骤：8 8翻炒几下后加入盐等调味翻炒均匀即可。