杏鲍菇炒肉片

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 肉片:100g
• 杏鲍菇:2根
• 青红椒:3
• 葱姜料酒盐糖:适量
• 酱油，生粉，蚝油，味精:适量

做法/步骤

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全部食材洗净备用。

2/7

杏鲍菇切片，青红椒切片，肉片用盐，料酒，生粉抓均加少许油封住备用。

3/7

热锅凉油，放入肉片和葱姜末，料酒肉片变色盛起备用。

4/7

用煸肉片剩余的油，放入杏鲍菇煸炒，放入少许水煸透。

5/7

放入靑红椒，继续煸炒。

6/7

再放入肉片，开始调味，放入酱油，盐，糖，蚝油，味精，翻炒均匀即可。

7/7

成品图。