秘制香菇酱

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 白糖:少许
• 蒜末:一小碗
• 干香菇:10个
• 豆瓣酱:100
• 黄豆酱:300克
• 杏鲍菇丁:一碗
• 生洋葱丁:一小碗
• 李锦记耗油:适量

做法/步骤

1/2

加入适量的油（油稍微多点）加入少许豆瓣酱炒红油，加入洋葱丁，蒜末，杏鲍菇丁，香菇丁炒香，加入适量黄豆酱、耗油炒拌均匀，加入适量的水。

2/2

中火烧开，改小火慢熬，用铲子不断搅拌，加入一点糖，熬浓稠后尝下味道就可以盛出来了。