脆豆腐的热量是多少？脆豆腐的制作过程恶心

1、脆豆腐的热量是多少？

脆皮豆腐的热量(以100克可食部分计)是176大卡(736千焦)，单位热量适中。 每100克脆皮豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

2、脆豆腐的制作过程恶心

材料 白豆腐1块，青椒1个，红椒1个，肉末50克，鸡蛋1个，生粉80克，面粉50克，红椒2小颗，豆瓣10克，香油少许，蚝油小半勺，老抽2克，生抽1克，盐2克，味精2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒少许，。 做法 青椒 红椒切包米那么大的小块，红椒切细。豆腐切好4方小块，打鸡蛋1个，把豆腐放在鸡蛋里面裹好，准备烧干净的油，在油温度有140度的热时，就可以将上好蛋液的豆腐放在面粉和生粉里面沾好糊，就可以 下锅里面炸。直到将豆腐炸得色泽金黄为佳。起锅。然后，就把油倒人有盆，留少许油在锅里面下肉末，炒香加蒜末，加青红椒豆瓣。直到香味出来，就放水150克，现在开始调味，香油少许，蚝油小半勺，老抽2克，生抽1克，盐2克，味精2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒少许，烧开就可以用生粉水勾芡。将勾好汁浇在炸好豆腐上，葱花少许撒在上面就可以了。

3、脆豆腐怎么做？

1.韭菜摘洗干净沥干水分。2.韭菜切段，脆豆腐切条。3.炒锅倒油爆香葱姜。4.倒入脆豆腐翻炒。5.加适量的盐。6.加少许糖。7.再加生抽翻炒均匀。8.然后倒入韭菜和红椒。9.翻炒均匀加少许鸡精。10.淋入香油。11.翻炒均匀关火。

4、喜欢吃脆豆腐做的凉菜，可听人说脆豆腐的制作方法不健康？

刚才还百度脆豆腐怎么做 ，结果还真是火碱处理过。 查看原帖>>。

5、脆豆腐怎么炒

1、准备食材：400g脆豆腐，100g青椒，100g瘦肉，适量油、盐、味精、糖。

2、脆豆腐用开水洗净。

3、青椒切成菱形片。

4、瘦肉切片备用。

5、锅中放油，放入切好的肉片煸炒，炒至肉变白，加入料酒。

6、炒好的肉片盛出备用。

7、锅中放油，爆香葱花。

8、倒入洗好的脆豆腐翻炒2分钟。

9、倒入切好片的青椒1起翻炒，放入盐，糖，味精。 1

0、翻炒均匀后，加适量的水。 1

1、倒入炒好的肉片，把汁收干，放入味精即可。

6、凉拌4喜脆豆腐的做法

1、原料：脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、香菜、蒜蓉。

2、木耳用开水炒熟、将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用；

3、将切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了，调味料的多少根据自己的喜好调量。