木耳怎么做好吃？ 僧欢 创新就是生活 1年前 木耳是人体肠道的清道夫，清肠又排毒，这个季节要多吃。黑木耳最好吃又最简单的做法就是凉拌了，清脆爽口，营养又美味！黑木耳好吃，但是泡发起来费时间，有时候要急用时，再泡总是来不及，所以导致很多人不喜欢用到这个食材，其实黑木耳泡发很简单，今天我给大家介绍一个小窍门，只需要3分钟，即可泡发黑木耳。 准备材料：黑木耳30克 白糖10克 香菜 蒜 小米椒（适量） 找一个带盖子的碗，放入黑木耳，把10克白糖倒入装有黑木耳的碗中。 加入碗的2/3的温热水，水不要太满，一会儿摇不动。 盖上盖子，用你喜欢的姿势，上下左右摇晃，只需要3分钟。 黑木耳就泡好了。 把黑木耳根部摘掉，撕成小朵，清洗干净。（黑木耳最好买小朵的，口感肉呼呼，脆嫩嫩，关键还不用撕小朵） 大蒜切沫。 小米椒切圈。 香菜切段。 锅里水烧开，放入黑木耳焯水3分钟。 捞起黑木耳，沥干水分。 取净锅，热锅放油，下入花椒煸炒出香味，捞起花椒。 将热油淋在蒜沫和小米椒上，滋出香味。 小碗里加入15ml生抽，15ml香醋，10ml香油，2克盐，2克白糖，适量胡椒粉，拌匀。 把香菜倒入黑木耳里，淋入调好的酱汁，拌匀。 美美的，开吃吧！ 欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！ 阅读全文
木耳是人体肠道的清道夫，清肠又排毒，这个季节要多吃。黑木耳最好吃又最简单的做法就是凉拌了，清脆爽口，营养又美味！黑木耳好吃，但是泡发起来费时间，有时候要急用时，再泡总是来不及，所以导致很多人不喜欢用到这个食材，其实黑木耳泡发很简单，今天我给大家介绍一个小窍门，只需要3分钟，即可泡发黑木耳。 准备材料：黑木耳30克 白糖10克 香菜 蒜 小米椒（适量） 找一个带盖子的碗，放入黑木耳，把10克白糖倒入装有黑木耳的碗中。 加入碗的2/3的温热水，水不要太满，一会儿摇不动。 盖上盖子，用你喜欢的姿势，上下左右摇晃，只需要3分钟。 黑木耳就泡好了。 把黑木耳根部摘掉，撕成小朵，清洗干净。（黑木耳最好买小朵的，口感肉呼呼，脆嫩嫩，关键还不用撕小朵） 大蒜切沫。 小米椒切圈。 香菜切段。 锅里水烧开，放入黑木耳焯水3分钟。 捞起黑木耳，沥干水分。 取净锅，热锅放油，下入花椒煸炒出香味，捞起花椒。 将热油淋在蒜沫和小米椒上，滋出香味。 小碗里加入15ml生抽，15ml香醋，10ml香油，2克盐，2克白糖，适量胡椒粉，拌匀。 把香菜倒入黑木耳里，淋入调好的酱汁，拌匀。 美美的，开吃吧！ 欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！
