茯苓粉的吃法与用法

1、煮粥，或是做成面食 茯苓粉、大米各30克，红枣7枚。先煮米，沸后放入红枣，至粥将成时放入茯苓粉，用筷子搅匀即成。常食有健脾、益气、安神功效，可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。

2、茯苓奶茶 茯苓粉10克，牛奶200毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。每日早晨空腹服用，延缓衰老，健脾强身。

3、苡仁茯苓粥 苡仁200g，茯苓粉10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个。先将香菇泡发，切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁;茯苓研粉;然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。服食时可加调料。

4、山药薏仁茯苓粳米粥 茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。

5、白茯苓粥 白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。粳米淘洗干净。粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。

6、茯苓鸡肉馄饨 茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

茯苓粉的用法

1、茯苓蜂蜜面膜 材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克 做法：将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。晚上睡前敷脸，翌晨用清水洗去即可，本面膜有营养肌肤，消除老年斑黄褐斑的功效。

2、三白面膜 材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量 做法：将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶，每次20到30分种。此款面膜具有柔嫩肌肤、美白润泽之功效。

3、杏仁茯苓敷 材料：杏仁粉30g，茯苓粉10g，莲子10g，面粉适量。 做法：将中药材研为细末，再与面粉混合均匀。加入温水调至稀稠适度，均匀敷于面部。20～30分钟后用清水将脸冼净，此面膜是清代太医院的处方，具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老的作用。

4、绿豆三白面膜 材料：绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适量 做法：绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。每周可做2—3次，这个可以去豆、去印。不过注意皮肤不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用法。

茯苓的功效有很多，同时茯苓适宜于一般人群，尤宜于水湿内困、水肿、尿少、眩晕心悸、胃口欠佳、心神不安、失眠、多梦者，但肾虚多尿、气虚下陷、津伤口干者要慎服。