鲜掉眉毛的炒三鲜～芦笋杏鲍菇干贝
配料清单
- 干贝:1把
- 料酒:适量
- 白糖:少许
- 芦笋:10根
- 蚝油:一勺
- 鸡汁:适量
- 杏鲍菇:5个
做法/步骤
1/17
芦笋洗净。
2/17
切滚刀。
3/17
水烧开，放少许盐，倒入芦笋焯烫一下。
4/17
捞出浸泡凉水中，炒前沥干。
5/17
杏鲍菇洗净。
6/17
切滚刀。
7/17
干贝加料酒和清水，用微波炉大火叮2-3分钟，提前泡开，炒前沥干。
8/17
准备姜末。
9/17
起油锅，放姜末，放干贝小火煸炒。
10/17
倒入杏鲍菇翻炒一下。
11/17
放一勺蚝油。
12/17
烹入一勺料酒，小火慢慢煸炒出杏鲍菇的水分。
13/17
待杏鲍菇熟，转大火倒入芦笋。
14/17
加鸡汁，白糖调味，翻炒均匀，关火。
15/17
盛盘。
16/17
营养健康的炒三鲜。
17/17
鲜掉眉毛咯( •̀∀•́ )
