鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 葱:一小截
• 蒜:3瓣
• 虾:4个
• 木耳:50克
• 生抽:1勺
• 蚝油:1勺
• 香菇:6朵
• 鸡蛋:2个
• 五花肉:5克
• 娃娃菜:1颗
• 小米辣:2个
• 腐皮卷或豆腐:50g

做法/步骤

1/7

娃娃菜切片，香菇切条，木耳泡发洗净切条，煎蛋戳破蛋黄（煎到两面金黄），要是用豆腐的话豆腐也一起煎一下，我用的腐皮卷就不需要额外煎啦～

2/7

热锅倒一勺油，放葱蒜爆香

3/7

放入五花肉翻炒，倒入料酒和酱油，继续翻炒

4/7

炒的差不多了放香菇

5/7

然后是木耳、鸡蛋、腐皮卷/豆腐。然后加开水，到菜的一半左右，放蚝油、生抽、鸡精，胡椒粉少许，盖盖子，炖8分钟

6/7

然后放入娃娃菜和虾再炖7分钟。撒入葱叶和小米辣，最后顿3分钟。

7/7

出锅咯！吃起来