香菇莲藕炖排骨

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 姜蒜:适量
• 排骨:700克
• 热水:适量
• 生抽:适量
• 莲藕:150克
• 蚝油:适量
• 香菇:8朵
• 食用油:适量

做法/步骤

1/8

香菇去腿水里浸泡15分钟后捞出切丝^_^

2/8

莲藕去皮洗净切小块^_^

3/8

排骨洗净切段，焯水5分钟，捞出备用^_^

4/8

起锅热油，爆香姜蒜，放入排骨，加生抽，蚝油中火翻炒^_^

5/8

排骨翻炒均匀后加入热水，大火烧开^_^

6/8

加入莲藕拌均匀，大火烧开^_^

7/8

加入香菇，大火烧开转中小火炖30分钟，可以出锅^_^

8/8

（香菇可切可不切）^_^